Dầu ăn từ nội tạng thối gây hoang mang ở Trung Quốc

Cảnh sát Trung Quốc vừa bắt giữ 100 đối tượng liên quan tới đường dây sản xuất dầu ăn từ da, xương và nội tạng động vật thối.

100 kẻ tình nghi bị bắt giữ hôm thứ 2 vừa qua trong một đợt kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm quy mô lớn của cảnh sát Trung Quốc. Tờ CRI của Trung Quốc đưa tin lực lượng cảnh sát đã đóng cửa 13 cơ sở chế biến và tịch thu hơn 3.200 tấn dầu mới này.

Loại dầu ăn làm từ động vật thối gây hoang mang công chúng Trung Quốc. Ảnh: CCTV

Trong một bản tin của kênh truyền hình CCTV cho thấy loại dầu phế thải mới có xuất xứ từ mỡ thải được lấy ở những lò giết mổ gia súc, gồm thịt động vật đã thối rữa và nội tạng động vật. Trong tuyên bố đưa ra hôm 2/4, Bộ Y tế Trung Quốc cam kết sẽ tiếp tục nỗ lực hơn trong việc bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm và kiên quyết dẹp bỏ những vụ việc có liên quan.

Ảnh chụp một cơ sở chế biến "dầu ăn" từ động vật thối. Ảnh: CCTV

"Dầu phế thải" trước đây thường được biết đến là loại dầu thải được tái chế bất hợp pháp hay là những dầu bã lấy từ các nhà hàng, sau đó được đóng gói và đem bán trà trộn vào thị trường, gây hoang mang trong dân chúng.

Năm 2011, nhiều vụ việc về vệ sinh thực phẩm bị phát hiện, trong đó có liên quan tới "dầu phế thải" và chất clenbuterol được trộn vào thức ăn gia súc để sản xuất lợn siêu nạc có khả năng gây ung thư ở người.

Trước tình hình đó, hồi tháng 8/2011, Trung Quốc đã phát động một chiến dịch an toàn thực phẩm trên cả nước nhằm ngăn chặn các hoạt động sản xuất trái phép. Tuy nhiên, các cơ quan an toàn thực phẩm nước này hiện vẫn đang gặp vấn đề trong việc đưa ra những phương án đáng tin cậy để phân biệt "dầu phế thải" với dầu ăn thường.

Hướng Dương